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初识玉田

2019-07-09 13:39:33  作者:张敏慧  来源:玉田风景线  [打印]  浏?#26469;问?span id="hits">0   我要评论(0)

有一个地方

北枕燕山余脉,南睦渤海之滨

麻山是巍巍父亲山

暖泉是清清母亲河

涵养一方水土,哺育一方人民

她的名字叫做玉田

钟灵毓秀的土地

孕育出了“冀东粮仓”的美誉

炮制出了“四大一小”的珍奇

大白菜、大?#23567;?#22823;蒜、大萝卜、金丝小枣

成为人们初识玉田?#21335;?#20142;名片

唱响了乡村振兴的主旋律

玉田包尖白菜

叶薄深绿,包心紧密,顶部稍尖

耐贮藏、产量高、不抽苔、味甜嫩脆

让“中国大白菜之乡”闻名于世

踏着历史的足迹

嗅到数百年前那颗“玉菜”种子的芬芳

悄然在无终大地上绿色绽放

行销至全国各地的百姓餐桌

烧制成丰富多样的“玉菜”系列菜品

品尝舌尖?#31995;南?#26449;记忆


玉田大葱

如玉的葱白,如碧的葱青

婀娜的身姿,俊秀的面庞

陶醉了恣意的秋色

不经意间挑逗着人的味蕾

甜中有辣,辣中生香,食之甘脆

一棵大葱?#33322;?/p>

把健康种植在人们的身上

一捆结实的大葱

把安心种植在百姓的心上

那些散落在地?#31995;?#32511;与白

就是一道迷人的风景


玉田紫皮大蒜

剥开它紫色的神秘外衣

白色的肥大蒜瓣楚楚动人

一股浓郁的辛辣气味袭来

仿佛闻到了母亲翻炒的蒜香

大蒜是厨?#24247;?#21619;的神奇必备

蒜汁、蒜泥、蒜末、蒜片、蒜瓣……

凉拌、?#20937;?#28822;菜、烧烤、生食……

宁可食无肉,不可食无蒜

大蒜从不挑拣土壤的贫瘠与肥沃

伴随人们从贫困走向富裕

续?#33905;?#26102;代的赞歌


玉田紫心萝卜

脆嫩多汁,形美色艳

温润如玉的果肉

醉香梦甜?#21335;?#27713;

细品丰收的滋味

富含花青素的水果型人参萝卜

绿绿的青皮撩动春天的幻想

紫?#31995;?#32418;心开启奋进?#21335;?#26395;


玉田金丝小枣

皮薄、肉厚、核小、糖分高

生吃甜润鲜爽,香脆可口

干吃金黄色?#36864;?#36830;绵不断

醉?#28304;?#39321;清甘,回味无穷

孤树枣乡青石塘

意境幽远,风景如画

享誉古今,驰名中外

在这里

邂逅自然与休闲

感受时尚与唯美 


念上一味特产

恋上一方水土

爱上一座小城

那唇齿留香的余味

是童年的味道

是母亲的味道

是故乡的味道

品味舌尖?#31995;?#29577;田

远眺千年古县的魂魄


张敏慧:唐山市作家协会会员,玉田县文联签约作者。先后在中国日报网、环渤海新闻网、《唐山劳动日报》《唐山晚报》《唐山文化》《唐山文学》《玉田文史资料》?#35753;教?#21457;表新闻稿、诗歌类、散文类、文史类作品60余篇。荣获2015年度印象玉田最佳采风文学作者?#34180;?015年度玉田“圣贤杯”微赞玉田微信作品大赛二等?#34180;?015-2016年度玉田县文联“优秀签约作者?#34180;?018年度玉田县纪念?#27597;?#24320;放四十周年征文一等奖等奖项。其作品《初冬伯雍也妖娆》在2016年《中国梦文学网》“大好河?#20581;?#20840;国诗文联赋大赛暨徐霞客文学奖征文中荣获“诗歌”组铜奖;2019年其作品《老梨树的守望》入选《中国当代散文精选300篇》。


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